Trufa Econômica

Ingredientes

Para o recheio:
- ¾ xícara (chá) de leite integral (150 ml)
- 500g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto
- 1 colher (sopa) de mel ou glucose de milho
- 1 colher (sopa) de conhaque

Para banhar:
- Cerca de 500g de Dessert Cobertura para Derreter Ao Leite
- ½ xícara (chá) de Cacau em Pó Garoto

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1- Recheio: coloque o leite numa panela média e leve ao fogo até ferver. Apague o fogo e acrescente o chocolate ao leite picado em pedaços pequenos. Mexa até derreter completamente e adicione o mel e o conhaque, misturando bem. Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que fique firme.

2- Retire a massa da geladeira e, com a ajuda de 2 colheres de chá, modele as trufas. Coloque-as sobre uma superfície forrada com papel-manteiga e volte à geladeira.

3- Derreta a Cobertura Dessert e banhe as trufas seguindo a técnica do passo a passo.


Dicas

Para variar o sabor é só substituir o conhaque por outra bebida de sua preferência ou acrescentar raspas de laranja, limão ou especiarias no recheio da trufa.

Fonte: Garoto