Ingredientes:
MASSA
3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
1 gema
3 tabletes de margarina DORIANA culinária
3 colheres (sopa) de água gelada
RECHEIO
3 xícaras e meia (chá) de água
2 cubos de caldo de galinha KNORR
1 quilo de peito de frango desossado
2 colheres (sopa) de margarina DORIANA culinária
1 tomate médio sem pele e sem sementes picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de azeitonas verdes picadas
100 g de cogumelos em conserva picados
meia xícara (chá) de salsinha picada
1 gema


Modo de preparo:
MASSA
Em uma vasilha, misture a farinha, a gema, a margarina DORIANA culinária e a água.
Amasse com a ponta dos dedos até formar uma massa lisa e homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
RECHEIO
Em uma panela, ferva 3 xícaras (chá) de água e dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR. Acrescente o frango e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficar macio. Escorra, desfie e reserve o caldo.
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Na mesma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue o tomate.
Acrescente o frango e o caldo reservados e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até secar.
Dissolva a farinha na água restante e junte ao refogado. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Junte as azeitonas, os cogumelos e a salsinha. Deixe esfriar.
Divida a massa em 2 partes. Abra metade com o rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável (24 cm de diâmetro).
Coloque o recheio, abra a massa restante e cubra a torta.
Pincele com a gema e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Variações:
Acrescente ao recheio 1 lata de milho no vapor JUREMA.