Salsichão Alsace

Ingredientes

½ kg de salsichão Alsace Ceratti

Modo de Preparar

É mais um produto industrializado e comercializado pela Ceratti com a assinatura do chef Emmanuel Bassoleil. Mais delicada do que a lingüiça apresentada em nossa última edição, é composta de uma mistura selecionada de carnes suínas, mais rica em gordura e temperada com mais condimentos e menos ervas. Ela fica levemente mais rosada do que a lingüiça. Pode ser encontrada nos grandes supermercados em embalagens padronizadas.