Ingredientes:
3 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de galinha KNORR
1 peito de frango médio desossado
1 quilo de abóbora cortada em cubos
1 copo de requeijão
meia xícara (chá) de salsinha picada
100 g de queijo prato ralado


Modo de preparo:
Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR. Junte o frango e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até ficar macio. Escorra, desfie e reserve o caldo na panela.
Coloque a abóbora no caldo reservado e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até ficar macia.
Coloque no liquidificador o caldo, a abóbora e bata por 4 minutos ou até ficar homogêneo. Coloque em uma sopeira, misture o requeijão, polvilhe a salsinha, o queijo ralado e sirva em seguida.

Dicas:
Sirva a sopa dentro de 1 pão italiano grande.