Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de legumes KNORR
meio quilo de abóbora descascada e cortada em cubos
3 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
2 xícaras (chá) de leite
1 vidro de leite de coco
2 xícaras (chá) de queijo meia cura cortado em cubos


Modo de preparo:
Ferva a água em uma panela e dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR. Coloque a abóbora e cozinhe em fogo médio até ficar macia.
Bata no liquidificador o amido de milho MAIZENA®, o leite, o leite de coco e a abóbora já cozida.
Coloque novamente na panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Sirva com os cubos de queijo.