Pastel de Carne

Rendimento:
cerca de 25 pastéis pequenos
 

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
300 g de carne moída
1 cubo de caldo de picanha KNORR
meia xícara (chá) de água fervente
1 tomate, sem sementes, picado
2 colheres (sopa) de cheiro-verde
250 g de massa para pastel (10 cm de diâmetro)

Para fritar:
óleo


Modo de preparo:
Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue a carne até que perca a cor avermelhada e seque o líquido.
Dissolva o cubo de caldo de picanha KNORR na água fervente e acrescente à carne. Cozinhe em fogo médio por 2 minutos.
Junte o tomate e o cheiro-verde. Misture, retire do fogo e espere esfriar.
Disponha 2 colheres (chá) do recheio no centro de cada disco de massa, umedeça as bordas com água e pressione com um garfo para que as 2 camadas de massa fiquem bem unidas.
Frite os pastéis, de 2 em 2, no óleo quente até que dourem. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Variações:
Adicione à carne meia lata de milho verde ou meia lata de ervilha.