Ingredientes

1 abacaxi grande
2 aipos sem a folhagem
1 maçã argentina grande
1 ½ colher de sopa de creme de leite
3 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de suco de laranja
4 cerejas

1 Salmão


Modo de Preparo

Sem descascá-lo, corte o abacaxi de modo que ele se torne um recipiente e tire toda a polpa dele. Depois, corte o aipo em rodelas, tire a casca da maçã, corte-a em tiras, misture-os com o creme de leite e reserve. O próximo passo é bater a maionese junto com o suco de laranja até que a mistura se torne homogênea. Reserve e corte o salmão em pequenas tiras. Feito tudo isso, chegou a hora de preparar a salada propriamente dita. Para isso, junte o salmão às misturas de creme de leite e de maionese e coloque todo o creme dentro do abacaxi e decore com as cerejas.

Fonte: Manual do Churrasco