Ingredientes:
meio litro de água
1 cubo de Caldo de Galinha KNORR
1 peito de frango médio desossado
suco de 1 limão
meio abacate médio
3 colheres (sopa) de leite
1 frasco de maionese HELLMANN’S (250 g)
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1 pé de alface crespa médio
raspas de 1 limão


Modo de preparo:
Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de Caldo de Galinha KNORR. Junte o frango e cozinhe até ficar macio e secar a água, cerca de 30 minutos. Desfie e reserve.
Coloque no liquidificador o suco do limão, o abacate e o leite. Bata até obter um creme homogêneo.

Transfira o creme para uma tigela, misture a maionese HELLMANN’S e a salsinha.

Em uma saladeira, arrume a alface, o frango reservado e cubra com o molho. Polvilhe as raspas de limão e sirva em seguida.


Variações:
Substitua a salsinha por hortelã picada.