Salada Waldorf a
Puerto Madero
Ingredientes
250g de mussarela de búfala
250g de tomates secos
1 maço de alface lisa
1 maço de rúcula
Para o Tempero
2 colheres de sopa de azeite
de oliva
2 colheres de sopa de mostarda
em pasta
½ colher de café de sal
Modo de Preparar
Lave e escorra bem as folhas e depois corte-as em tiras não muito finas.
Forre com elas o fundo de uma saladeira redonda e funda, e disponha os
pedaços de mussarela de búfala e de tomate seco por cima. Salpique o sal e
regue tudo com o azeite de oliva e a mostarda.
Fonte: Manual do Churrasco |