Salada Waldorf

Ingredientes

250g de mussarela de búfala
250g de tomates secos
1 maço de alface lisa
1 maço de rúcula

Para o Tempero

2 colheres de sopa de azeite
de oliva
2 colheres de sopa de mostarda
em pasta
½ colher de café de sal

Modo de Preparar

Lave e escorra bem as folhas e depois corte-as em tiras não muito finas. Forre com elas o fundo de uma saladeira redonda e funda, e disponha os pedaços de mussarela de búfala e de tomate seco por cima. Salpique o sal e regue tudo com o azeite de oliva e a mostarda.