Receita Lombo com Cebolas Carameladas

Ingredientes:
1 xícara (chá) de vinho branco
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de gengibre ralado
meio quilo de lombo cortado em fatias grossas
2 colheres (sopa) de óleo de milho
3 colheres (sopa) de extrato de tomate ELEFANTE
2 cubos de caldo de bacon KNORR
1 xícara (chá) de água fervente
meia xícara (chá) de alimento à base de glucose de milho KARO®
2 cebolas grandes fatiadas

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o vinho, o suco e o gengibre. Coloque o lombo e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora.
Em uma panela, aqueça o óleo de milho em fogo médio e doure o lombo. Junte o extrato de tomate ELEFANTE, o tempero da carne e deixe ferver por 2 minutos.
Dissolva o cubo de caldo de bacon KNORR na água e despeje na panela. Cozinhe até o lombo ficar macio e o líquido secar. Coloque em uma travessa e reserve em local aquecido.
Coloque o alimento à base de glucose de milho KARO® em uma frigideira, leve ao fogo médio e deixe por cerca de 5 minutos. Adicione as cebolas e deixe cozinhar, sem mexer, até dourar.
Coloque sobre o lombo e sirva em seguida.