Camarão à Paulista com Palmito Especial

Ingredientes

300g de camarões rosa inteiros
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de salsinha picada
100g de palmito em vidro temperado com vinagre balsâmico
1 colher de sopa de azeite
½ colher de café de sal

Modo de Preparar

Ferva 1 litro de água com 1 colher de sobremesa de sal numa panela média e cozinhe os camarões com casca e cabeça durante 5 minutos. Depois de cozido, jogue-os numa frigideira com a manteiga, o azeite e o sal deixando refogar durante 3 minutos. Sirva com a salsinha picada e os pedaços de palmito já temperados jogados por cima.

Fonte: Manual do Churrasco