Receita Pãozinho de Amendoim

Ingredientes:
1 cubo de Caldo de Cebola, Alho, Galinha e Salsinha KNORR
meia xícara (chá) de leite fervente
1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 copo de iogurte em temperatura ambiente
2 ovos
1 tablete de margarina DORIANA culinária (100 g)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para untar e enfarinhar:
margarina DORIANA culinária
farinha de trigo

Para pincelar: 1 ovo batido

Modo de preparo:
Dissolva o cubo de Caldo de Cebola, Alho, Galinha e Salsinha KNORR no leite e deixe amornar.
À parte, amasse o fermento e o açúcar, com o auxílio de uma colher, até ficar líquido. Adicione o iogurte, o caldo dissolvido, os ovos, a margarina DORIANA culinária, o amendoim moído e misture até incorporar todos os ingredientes.
Acrescente a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa que desprenda das mãos. Sove bem a massa. Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume, por cerca de 1 hora.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte 2 assadeiras grandes (40 x 28 cm) com margarina DORIANA culinária e reserve.
Enfarinhe uma superfície lisa, abra a massa e corte em 35 porções. Enrole cada porção no formato de bolinhas.
Acomode nas assadeiras deixando um espaço entre eles, para que cresçam. Pincele com o ovo e leve ao forno por 25 minutos até dourar.
Retire do forno e deixe amornar sobre uma grade. Sirva morno ou frio.

Variações:
Substitua o iogurte por 1 xícara (chá) de leite morno.

Dicas:
Para montar uma trança, corte a massa em 3 partes e abra formando 3 rolos. Coloque-os um ao lado do outro e trance. Feche bem as pontas para que não abram. Pincele com o ovo batido e coloque na fôrma untada. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar a superfície.