Pão Integral
Ingredientes
1. Farinha integral 01 quilo
2. Farinha de trigo 01 quilo
3. Água 1.300 ml
4. Fermento Fresco 150 grs.
5. Sal 40 grs.
6. Açúcar 80 grs.
7. Margarina Bolo 80 grs.
8. Arkady 20 grs.
Modo de preparo
1. Colocar todos os ingredientes na batedeira acrescentando por ultimo a
água.
2. Cilindrar a massa, tirar embira e cortar os pães com 600 grs.
3. Colocar na mesa e cobrir por 10 minutos.
4. Enrolar os pães na mão e colocar em forma de 500grs.
OBS.: Deixar os pães crescerem e assá-los em forno vaporado.
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