Penne Recheado com Mussarela e Presunto


Ingredientes:

250 g de macarrão tipo penne
150 g de queijo mussarela cortada em palitos finos
150 g de presunto cortado em palitos finos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 ramo de alecrim
1 tempero TOK! KNORR alho
100 g de tomate seco
1 lata de molho de tomate POMAROLA tradicional

MOLHO BRANCO

2 colheres (sopa) de margarina DORIANA extracremosa
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
meia xícara (chá) de creme de leite
noz-moscada à gosto
sal e pimenta-do-reino à gosto

Para untar:

margarina DORIANA extracremosa

Para polvilhar:

queijo parmesão ralado


Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Resfrie em água corrente.
Recheie metade dos pennes com palitos de mussarela e a outra metade com os palitos de presunto. Reserve.
Unte um refratário médio. Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma frigideira média, aqueça o azeite e acrescente o ramo de alecrim. Refogue até dourar o alecrim. Retire o alecrim.
Adicione o tempero TOK! KNORR alho esfarelado, o tomate seco e o molho de tomate POMAROLA tradicional. Misture e reserve.

MOLHO BRANCO

Em uma panela média, derreta a margarina DORIANA extracremosa em fogo médio e acrescente a farinha. Misture até incorporar. Acrescente o leite, o creme de leite e misture, mexendo sempre, até engrossar. Adicione a noz-moscada, o sal e a pimenta. Misture.
Retire o molho branco do fogo e acrescente o penne reservado.
Coloque a massa no refratário reservado e cubra com o molho de tomate reservado.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

Fonte: Knorr