Macarrão da Praia

Rendimento:
6 porções

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de creme vegetal DORIANA oliva
1 cebola média cortada em cubos pequenos
8 tomates, sem sementes, cortados em cubos pequenos
2 cubos de Caldo de Camarão KNORR
4 xícaras (chá) de água fervente
meio quilo de camarões pequenos descascados
200 g de lula cortada em anéis
300 g de brócolis (apenas os buquês)
meio pacote de macarrão tipo espaguete cozido e
escorrido (250 g)


Modo de preparo:
Em uma panela média, aqueça o creme vegetal DORIANA oliva e doure a cebola.
Junte os tomates e refogue por mais 3 minutos. Adicione o cubo de Caldo de Camarão KNORR dissolvido na água fervente e cozinhe em fogo baixo até os tomates desmancharem.
Acrescente os camarões, a lula, o brócolis e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Coloque o macarrão em uma travessa, cubra com o molho e misture. Sirva em seguida.


Variações:
Adicione meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas e 1 colher (sopa) de coentro picado.

Dicas:
Para dar um toque diferente substitua a lula por outros frutos do mar como vieiras, vôngoles, mexilhões ou polvo cortado em tiras pequenas.