Salsa Cruda

Ingredientes

2 a 3 colheres(sopa) de coentro picados grosseiramente
200 g de cebola picada em cubos pequenos
500g de tomates (maduros) picados em cubos médios
1 a 4 dentes de alho picados finamente
2 pimentões verdes picados em cubos médios
1 Jalapenho picado em rodelas
200 g de polpa de tomate
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco

Modo de Preparo

Lave o coentro, seque, retire os caules mais rígidos e a raiz e pique-os grosseiramente. Pique a cebola, o tomate e o pimentão.
Junte todos os ingredientes em uma tigela cubra com filme plástico e leve pra refrigerar por, no mínimo 3 horas (o ideal é que fique durante a noite para ser servido no dia seguinte.)