Rolinhos com Alho-Poró

Ingredientes

8 bifes finos de contrafilé
sal a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
8 fatias de bacon
2 talos finos de alho-poró
óleo para fritura
4 folhas lavadas de alface


Modo de Preparo

Abrir os bifes e polvilhar com 1 pitada de sal e farinha de trigo. Estender 1 fatia de bacon em cada bife.
Levar e cortar o alho-poró em tiras. Rechear os bifes com alho-poró, enrolar e amarrar com linha grossa.
Fritar os rolinhos de carne no óleo. Cortá-los ao meio e arrumar numa travessa com o recheio para cima.
Rodear com folhas de alface picada.