Kibe de Forno

Rendimento:
8 porções

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de água
3 cubos de caldo de carne KNORR
2 xícaras (chá) de trigo para quibe
meio quilo de carne moída
1 maço de hortelã picada
300 g de queijo fresco amassado
1 cebola média ralada
1 colher (sopa) de margarina DORIANA líquida

Para untar:
margarina DORIANA líquida

Modo de preparo:
Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de carne KNORR. Junte o trigo e deixe de molho por 30 minutos. Acrescente a carne, a hortelã, misture e reserve.
Em uma vasilha, misture o queijo e a cebola. Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Unte um refratário retangular grande (28 x 40 cm) e espalhe metade da mistura de carne. Recheie com a mistura de queijo e cubra com o restante da mistura de carne.

Variações:
Substitua o queijo branco por ricota.

Dicas:
Moa a carne 2 vezes para formar uma massa homogênea.

Fonte: Knorr