Frango Picante

Rendimento:
6 porções

Ingredientes:
6 sobrecoxas de frango
sal a gosto
meia xícara (chá) de vinho tinto
2 colheres (sopa) de molho shoyu
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de suco de limão
molho de pimenta CICA a gosto
4 colheres (sopa) de óleo de milho
1 pimentão vermelho médio cortado em rodelas
1 embalagem grande de molho peneirado POMAROLA tradicional
3 colheres (sopa) de cebolinha picada


Modo de preparo:
Coloque as sobrecoxas em uma vasilha funda. Junte o sal, o vinho tinto, o molho shoyu, o gengibre, o suco, o molho de pimenta CICA e deixe no tempero por 30 minutos.
Em uma panela, aqueça o óleo de milho em fogo médio e frite os pedaços de frango por 10 minutos. Junte os pimentões e frite por mais 5 minutos.
Junte o molho peneirado POMAROLA tradicional e deixe ferver por 10 minutos.
Junte a cebolinha, misture e sirva em seguida.

Fonte: Knorr