Fondue de Queijo

 

Ingredientes

 

1 dente de alho

1 caixinha de Queijo tipo Gruyere

1/2 xícara de chá de vinho branco

100g de queijo prato em cubos

2 colheres de sopa de requeijão cremoso

1 colher de chá de noz-moscada

 

Modo de Preparo

Em uma panela própria para fondue esfregue com o auxílio de um garfo o alho por toda ela.
Leve ao fogo normal.
Junte então o queijo tipo Gruyere e mexa bem até que comece a derreter.
Adicione então o vinho branco, o queijo prato em cubos, o requeijão cremoso e mexa bem até que tudo derreta.
Assim que derreterem os queijos e evaporar o vinho,leve a panela até o suporte do aparelho de fondue e termine o cozimento lá mesmo,ralando a noz-moscada.
Mexa bem s sirva com rodelinhas de pão italiano.
 

Enviada por Dri Tattoo