Picadinho
de Carne
Rendimento:
4 porções
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo de milho
meio quilo de acém cortado em cubos
2 colheres (sopa) de extrato de tomate ELEFANTE
2 cubos de caldo de carne KNORR
2 xícaras (chá) de água fervente
3 batatas médias cortadas em cubos
1 cenoura média cortada em cubos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo de milho em fogo médio e refogue a carne até
que perca a cor avermelhada. Junte o extrato de tomate ELEFANTE e refogue por
mais 2 minutos.
Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na água e coloque metade na panela.
Cozinhe até a carne ficar macia, por cerca de 40 minutos.
Adicione as batatas, a cenoura, a salsinha e o caldo restante. Cozinhe por mais
10 minutos ou até os legumes ficarem macios. Sirva em seguida.
Variações:
Junte aos legumes 1 mandioquinha média cortada em cubos.