Cozido de Carne com Vegetais

Rendimento:
6 porções
 

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
3 cubos de caldo de carne KNORR
meio quilo de alcatra cortada em cubos
1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
1 talo de erva-doce picado
1 colher (sopa) de amido de milho MAIZENA®
meia xícara (chá) de água
100 g de cogumelos em conserva cortados ao meio
2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo:
Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de carne KNORR. Acrescente a carne e cozinhe em fogo baixo até ficar macia.
Junte os pimentões, a erva-doce e cozinhe por mais 3 minutos ou até ficarem macios.
Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água e junte ao refogado. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Acrescente os cogumelos, a salsinha, misture e sirva em seguida.

Variações:
Substitua a erva-doce por salsão.

Fonte: Knorr