Cozido de Carne com Abóbora

Rendimento:
6 porções
  Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo de milho
500 g de coxão mole cortado em cubos
1 envelope de creme de cebola KNORR
3 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de abóbora cortada em cubos
2 colheres (sopa) de extrato de tomate ELEFANTE
200 g de ervilha-torta


Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo de milho em fogo médio e doure a carne.
Dissolva o conteúdo do envelope de creme de cebola KNORR na água, despeje na panela, tampe, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos (contados a partir do início da pressão).
Retire a pressão, adicione a abóbora, o extrato de tomate ELEFANTE e cozinhe por mais 15 minutos, com a panela destampada, mexendo de vez em quando.
Acrescente a ervilha-torta e cozinhe por mais 10 minutos ou até ficar macia. Sirva em seguida.