Bife
Rolê Especial
Rendimento:
8 porções
Ingredientes:
2 bananas-nanicas
1 quilo de patinho cortado em bifes finos
8 folhas de sálvia
2 cubos de Caldo de Picanha KNORR
1 xícara (chá) de água fervente
Modo de preparo:
Corte as bananas no sentido do comprimento e ao meio. Sobre cada bife
coloque 1 pedaço de banana e 1 folha de sálvia. Enrole e prenda com palitos de
dentes.
Acomode-os lado a lado em um refratário médio (23 x 33 cm). Regue com os cubos
de Caldo de Picanha KNORR dissolvidos na água fervente.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por 30
minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos, regando
algumas vezes com o molho da assadeira.
Variações:
Experimente substituir a banana e a sálvia por pedaços de palmito e orégano.
Dicas:
A sálvia pode ser encontrada em supermercados, fresca ou desidratada.